W dniu 10 października czyli w Światowy Dzień Zdrowia Psychicznego wygłosiłam wykład „BRAIN FOOD… czyli jak żywienie wpływa na nasz mózg” w trakcie krakowskiego HumanWeek
Poniżej informacje na temat wykładu.
Dieta i styl życia ma ogromny wpływ na pracę naszego mózgu, zachowanie a także sposób myślenia. Nieprawidłowy sposób żywienia przyczynia się do wzrostu przewlekłego stanu zapalnego w organizmie i zwiększa ryzyko powstawania chorób neurodegeneracyjnych, depresji oraz chorób psychicznych. Jelita to nasz drugi mózg a wpływ diety na naszą kondycję psychiczną jest niezaprzeczalny. Te dwa narządy komunikują się ze sobą, współpracują i wymieniają wiele informacji między sobą. Już dawno zauważono, że osoby cierpiące na różnego rodzaju choroby psychiczne cierpią także na dolegliwości gastryczne. Dzisiaj już wiemy, że wpływ ma na to mikrobiota. Gdy jej działanie jest nieprawidłowe to pojawia się niepokój, lęki a nawet depresja. To co jemy na co dzień buduje nasz potencjał zdrowotny oraz wpływa na to jak się starzejemy. Dzięki prawidłowo skomponowanym posiłkom możemy wzmacniać układ nerwowy, wspomóc pamięć, koncentrację a także dobry nastrój i długowieczność.